Lavavajillas industriales

Si estás buscando una máquina de lavado profesional para tu negocio, en Auxihostelería te ofrecemos todo el equipamiento destinado a esta categoría como los lavavajillas industriales. Contamos con equipos de calidad para el lavado y la limpieza de los objetos y materiales utilizados en la cocina.

Nuestro equipo profesional está calificado para ofrecer asesorías personalizadas y atender las necesidades específicas de tu negocio. Elígenos y te ayudaremos a equipar tu negocio con la mejor maquinaria de lavado y limpieza, con los que garantizarás un óptimo rendimiento de tu servicio.

¿Qué es un lavavajillas industrial y para qué sirve?

El lavavajilla industrial es ampliamente utilizado en restaurantes, bares, hoteles, cafeterías o cualquier otro negocio destinado al servicio de alimentos y bebidas. Cuenta con componentes y funciones especializadas que permiten introducir las vajillas u otros implementos utilizados en el local para realizar un lavado automático que los deja limpios y brillantes.

Este tipo de equipos optimiza la etapa de limpieza de los implementos del establecimiento, pues permite un trabajo rápido y eficiente. Los lavavajillas industriales pueden ser de varios tipos y tamaños. Por ello, se deben elegir en función de las características y necesidades específicas de cada negocio.

Tipos de lavavajillas industriales

Existen múltiples lavavajillas de uso profesional que varían en tamaño, estructura y funciones. Entre los más destacados encontramos los de cesta y los de capota o cúpula. Cada uno cuenta con características específicas como la potencia, ciclos de lavado, consumo de agua, capacidad, etc.

Lavavajillas de cesta

Este tipo de lavavajillas profesionales cuentan con una estructura de acero inoxidable y una compuerta frontal que se abre por medio de bisagras. Se caracterizan por contener una cesta plástica que, dependiendo del modelo, pueden ser de 40×40 cm o 50×50 cm. Esto le otorga una capacidad específica para colocar vajillas u otros implementos utilizados en cocina.

Lavavajillas de capota

Son equipos de tamaño considerable, destinados para el lavado en grandes cantidades. Incorporan una especie de brazo mecánico en la compuerta, que se utilizan para abrir la máquina al estilo de una capota. Este tipo de lavavajillas para cocinas profesionales permite incorporar las cestas de lavado de 50×50 cm en su parte superior, y por lo general cuentan con una cubeta de mayor capacidad.

Claves para elegir un lavavajillas

Al momento de elegir un lavavajillas profesional para tu negocio, te recomendamos evaluar:

Tamaño y capacidad

Para elegir un lavavajillas industrial es importante considerar de antemano su tamaño y capacidad. Este debe adaptarse al tipo de negocio, la demanda de lavado y al espacio disponible. Para locales pequeños es recomendable comprar un lavavajillas de cesta de 40×40 cm. Y para negocios grandes, lo ideal es adquirir uno de capota de gran capacidad.

Consumo

El uso de energía y agua del equipo puede variar de un modelo a otro. Lo mejor es elegir lavavajillas ecoeficientes que regulen el consumo de agua distribuyéndola de manera eficiente a una temperatura y presión ideal para eliminar residuos.