Cocedor Sous Vide V20

  • Cocedor al baño maría con temperatura controlada (temperatura máxima 85ºC).
  • Se usa para cocinar con bolsas al vacío.  Cocción que preserva mejor los nutrientes y las vitaminas y mantiene el color y el sabor originales, minimizando la pérdida de la humedad y el peso, evitando el endurecimiento del alimento.
  • El tiempo de cocción es superior, pero no necesita supervisión.
  • Fabricado en acero inox. AISI 304.
  • Provisto de grifo de vaciado.
  • Incluyen tapa y patas antideslizantes.
  • Con asas para un fácil desplazamiento a la mesa de trabajo.

1.005,9  + IVA

MEDIDAS EXTERIORES

57 × 37 × 31 cm

MEDIDAS CÁMARA

53 × 33 × 15 cm

CAPACIDAD

20 LITROS

PESO

15,5 KG

POTENCIA

2000 W

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