Cortadora Hortalizas hasta 650Kg + Cutter 8LT

• Maquina combinada Cutter + Cortadora de hortalizas que nos permite tener dos máquinas de gran producción en el mínimo espacio, optimizando asi los recursos de nuestra cocina.
• Cabezales fácilmente intercambiables.
• Bloque motor de velocidad variable equipado con tecnología «brushless» muy silencioso y de gran durabilidad .
• Todos los componentes en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable o en materiales aptos para uso alimentario.
• Discos de corte de gran calidad reduciendo al mínimo el deterioro del alimento y generando menor cantidad de líquido.
• Maquinas diseñadas para para uso profesional y continuado.
• Paneles de mandos electrónico de fácil manejo y estanco.
• Fácilmente desmontable para su limpieza.
• Micro de seguridad.
• Certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para uso alimentario).

COMO CORTADORA:

• Diseñadas para tratar el producto con el maximo cuidado y obtener cortes perfectos.
• Cabezal con cuchilla en un lateral que corta y distribuye productos dentro de la boca y admite productos enteros como la berza.
• Expulsor alto: desplaza más cantidad de producto, obteniendo una elevada producción sin perjudicar a la calidad del producto final.
• Amplia gama de cortes disponibles según el disco elegido. Combinando los discos se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes.
• Discos de 205 mm de diametro No incluidos.

COMO CUTTER:

• Dispone de temporizador programable o función de ráfaga por pulsos.
• Función giro a la inversa, ideal para mezclar en lugar de cortar.
• Caldero de acero inoxidable.
• Tapa de policarbonato con revolvedor «cut&mix» incorporado.
• En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.