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Horno Vapor Mychef Cook 6 GN1/1

  • Conexion WIFI y control por voz compatible con Google Home.
  • MyCare: Incluye sistema de lavado automático de la cámara de gran eficiencia. El equipo nos da la posibilidad de elegir 4 programas de lavado y uno de aclarado en función de la suciedad que tenga el equipo.
  • DryOut: Nos permite extraer toda la humedad tanto de la cámara como de los productos para conseguir texturas más crujientes.Gracias a su tecnología de baja presión. Asados perfectos en carnes y productos a la parrilla, uniformes dorados en fritos. Además, con las parrillas para grill conseguirás el aspecto de carne asada en pocos minutos.
  • MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directa.
  • SmartWind: Garantiza la máxima homogeneidad en la cocción, gracias al innovador diseño termodinámico de la turbina, combinado con la gestión del sentido de giro del ventilador. Incorpora 2 velocidades de ventilador.

TIPOS DE COCCION:

  • CALOR SECO / CONVECCIÓN.
  • MIXTO.
  • VAPOR.

 

 

 

2.638,0  + IVA

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DIMENSIONES

760 x 710 x 750 mm

POTENCIA

9,3 Kw a 400V

CAPACIDAD

6 Bandejas GN 1/1 de 530×325 mm con 68 mm de distancia entre guias.

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