Horno Vapor Mychef Cook 6 GN1/1

• Conexion WIFI y control por voz compatible con Google Home.
• MyCare: Incluye sistema de lavado automático de la cámara de gran eficiencia. El equipo nos da la posibilidad de elegir 4 programas de lavado y uno de aclarado en función de la suciedad que tenga el equipo.
• DryOut: Nos permite extraer toda la humedad tanto de la cámara como de los productos para conseguir texturas más crujientes.Gracias a su tecnología de baja presión. Asados perfectos en carnes y productos a la parrilla, uniformes dorados en fritos. Además, con las parrillas para grill conseguirás el aspecto de carne asada en pocos minutos.
• MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directa.
• SmartWind: Garantiza la máxima homogeneidad en la cocción, gracias al innovador diseño termodinámico de la turbina, combinado con la gestión del sentido de giro del ventilador. Incorpora 2 velocidades de ventilador.

TIPOS DE COCCION:

• CALOR SECO / CONVECCIÓN.
• MIXTO.
• VAPOR.