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Congeladores industriales

Congeladores industriales

Aquí encontrarás mejores selección de congeladores industriales para uso en negocios de hostelería y alimentación. Tanto si necesita un congelador vertical, un arcón congelador o un escarchacopas, todos los que tenemos son de fácil instalación y manejo sencillo. AuxiHostelería, más de 20 años de experiencia. Contamos con varias subcategorías

  • Congeladores verticales: Congeladores altos de uso profesional con cajones o con baldas para la congelación de alimentos con rangos de temperatura que van desde -10ºC a los -25ºC
  • Arcones congeladores: También llamados congeladores verticales para la congelación profesional de distintos tipos de alimentos, con termostatos regulables y con puerta abatible
  • Congeladores glass top: Similares a los arcones congeladores, tienen las puertas correderas de cristal para la exposición de alimentos congelados. Hay diferentes tamaños  y formatos.
  • Escarchacopas: Pequeños congeladores pensados para mantener las copas o los vasos helados y ofrecer a los clientes un extra en el servicio
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  • CONGELADOR HORIZONTAL CON PUERTA CIEGA ABATIBLE CHA240
  • ARCON CONGELADOR
  • Escarchacopas
  • ARCON CONGELADOR
  • ARCON CONGELADOR
  • congelador cajones
  • CONGELADOR HORIZONTAL CON PUERTA CIEGA CORREDERA
  • ARCON CONGELADOR
  • Escarchacopas
  • ARCON CONGELADOR
  • CONGELADOR HORIZONTAL CON PUERTA VIDRIO CORREDERA CHV300
  • ARMARIO CONGELADOS SNACK 1 puerta

    Armario congelados snack 350 litros

    625,5 739,5  + IVA
  • congelador vertical
  • Armario congelación y escarchacopas 150 litros Acero inox
  • ARCON CONGELADOR
  • Armario refrigerado fondo 600 color Acero inox

    Armario congelación ARC400

    999,0 1.130,0  + IVA
  • CONGELADOR HORIZONTAL CON DOBLE PUERTA ABATIBLE CH60
  • Expositor congelados
  • Expositor congelados
  • Expositor congelacion 450L
  • Armario de congelación de 13 cajones
  • Armario refrigeración pastelería ARG700 GN 2/1
  • ARMARIO CAJONES BT
  • Expositor congelados 430 Lt.
  • ISLA CONGELACIÓN PUERTA CORREDERA DE VIDRIO IC60
  • Expositor congelados
  • Expositor congelados CHE 1500 TA
  • -5% Armario de refrigeración 501

    Armario de congelación 501N

    2.128,0  + IVA
  • Expositor congelados 430 Lt.
  • Expositor congelados 1000 Lt

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Congeladores industriales para hostelería

congeladores industrialesEn nuestras casas, prácticamente todo el mundo cuenta con un frigorífico con un congelador, más o menos capaz para la conservación de sus alimentos. Asi mismo, existen infinidad de negocios de hostelería que necesitan mantener sus alimentos durante periodos prolongados de tiempo y con las garantías suficientes para un consumo seguro sin peligro para el consumidor. Por ello, la inmensa mayoría de los centros donde se van a servir comidas o alimentos necesitan un congelador… Mejor si es un congelador industrial para una eficiencia aún mayor. Restaurantes, bares, cafeterías donde vendan tapas u otros alimentos, colectividades, hoteles, residencias, hospitales, colegios… Es difícil no encontrar un centro donde no haya presente uno de estos aparatos en sus cocinas.

¿Que es un congelador industrial?

Los congeladores industriales son aparatos usados en negocios o centros destinados a la restauración y alimentación de colectividades. Pueden ser de distintos tipos, entre los que destacan los arcones congeladores y los congeladores verticales, muy utilizados en hostelería.

 

Temperatura controlada: Nuestros congeladores cuentan con tecnologías punteras para garantizar que el rango de temperaturas a las que pueden trabajar se mantenga constante. Hay diferentes tipos de congeladores, como veremos más abajo y cada uno trabaja con un rango de temperaturas diferente, dependiendo de la función que vayan a cumplir, pero lo normal es que este rango vaya desde los -10 ºC a los -25ºC, aunque para conservar alimentos lo ideal es que se congelen a unos -18ºC. Con un panel de mandos (que puede arrojar la información por medio de un panel LED u otros métodos) controlamos fácilmente la temperatura que deseamos y si existe alguna alerta o incidencia en el proceso de congelado.

Materiales de fabricación: Garantizamos en nuestros congeladores los mejores materiales de fabricación y los mejores procesos. Acero inoxidable, aluminio de alta calidad, chapas galvanizadas revestidas y materiales aislantes (libres de CFCs)

Clasificación de los congeladores industriales:

  • Arcones de congelación: También llamados congeladores horizontales. Suelen tener una tapa abatible en donde almacenar una gran cantidad de alimentos. No cuentan con cajones, la comida se debe organizar apilándola y ésta puede ser de cualquier tamaño (podemos apilar pedazos considerables de carne sin despiezar). Debido a su diseño, a veces puede dificultar el acceso a los alimentos que deseemos. Por tanto este tipo de congeladores lo usaremos para almacenaje masivo de alimentos en locales o negocios de tamaño mediano o grande.
  • Congeladores con tapa de cristal: Son similares a los arcones congeladores pero su función es la de exponer los alimentos al público, mientras que la función de los arcones es puramente de almacenaje. También son considerados como congeladores horizontales. La tapa no es abatible sino corredera para que sea más sencillo para el cliente acceder al interior. Tampoco hay cajones y la distribución de los congelados debe hacerse mediante otro criterio. Suelen usarse para exponer bolsas de congelados, bolsas de hielo, alimentos preparados, mariscos envasados, pizzas y otros alimentos similares.
  • Armario congelador: Aquí ya entramos en la categoría de congeladores verticales y en ellos se almacenan los congelados pudiendo disponerse en cajones, similar a un congelador doméstico o bien en niveles por bandejas en donde a primera vista se puede comprobar que es lo que hay en cada nivel (en los armarios congeladores dispuestos en cajones no vemos que es lo que hay en el interior hasta que no abrimos el cajón)
  • Escarchador de copas: Es el único congelador de esta lista que no está pensado para conservar alimentos, pero su rango de funcionamiento es similar a los anteriores. Su función es mantener las copas y vasos fríos para servir las bebidas lo mas frías posible. Da un aspecto mas refrescante si cabe a las bebidas servidas en ellos
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