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Hornos industriales

Hornos industrialesNuestro negocio puede estar orientado a muchos sectores de la población diferentes. Podemos tener un pequeño bar de barrio en el que sirvamos tapas o comida poco elaborado o podemos tener un gran restaurante donde realicemos cientos de servicios diarios. El caso es que en casi todos ellos vamos a necesitar un horno industrial, o cuando menos un microondas para calentar platos rápidamente. En cualquier caso, los hornos que vendemos tienen unas características diferentes y un desempeño superior a los hornos domésticos que todos tenemos en nuestras casas. Tengas un bar, cafetería, residencia, restaurante o un sitio donde vendas comidas, estamos seguros que necesitarás un horno.

Tipos de hornos: Podemos hacer una distinción clara entre hornos dependiendo de su funcionalidad y para que estén destinados.

  1. Horno de convección: Este tipo de horno industrial funciona mediante el uso de unos ventiladores que distribuyen de manera uniforme el aire caliente que se genera dentro del aparato. De esta forma obtenemos varios beneficios a la hora de cocinar; Temperatura más homogénea que en los hornos convencionales, Menos gasto energético ya que reducimos considerablemente (aproximadamente un 25%) el tiempo de cocinado de los alimentos, lo cual es otra ventaja añadida. Pueden ser hornos de convección a gas y hornos de convección eléctricos
  2. Horno de pizzas: Como su propio nombre indica, están destinados al cocinado de pizzas casi exclusivamente. Tienen una forma diferente a los hornos convectores, generalmente con puertas abatibles que facilitan la introducción de las pizzas
  3. Microondas industrial: Cuentan con más capacidad y mejor calidad que los hornos microondas domésticos. Con distintas potencias que llegan hasta los 1800 W y una capacidad de mas de 26 litros. Con ellos tendrá la capacidad no solo de calentar los alimentos sino también de cocinar alimentos de manera profesional

Materiales de calidad: Trabajamos con los mejores fabricantes de hornos para hostelería y maquinaria en general. Nuestros productos están fabricados con los mejores materiales, garantizando en todo momento una alta durabilidad y un desempeño excelente. Cumplimos de manera escrupulosa con plazos de entrega y damos total garantía de devolución y derecho de desistimiento.  Las funcionalidades de los hornos para hostelería son muchas, puede encontrar hornos con mandos de control digital,  sistema de pirolisis para una limpieza automática, Luz interior para vigilar el cocinado, programas electrónicos de cocción, precalentado diferido, sistemas de humidificación y un largo etc.

Limpieza hornos: Cualquier tipo de negocio es susceptible de necesitar un horno industrial, desde una panadería a una gasolinera. En auxihosteleria tenemos una guía esencial en nuestro blog para la limpieza en bares y restaurantes en donde podrás encontrar algún truco para limpiar el horno.

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