Del local vacíoa la apertura.
Diseñamos, construimos y equipamos tu negocio de hostelería o alimentación. Proyecto, obra, instalaciones y maquinaria con un único equipo y una única responsabilidad.
Abrir un negocio no debería significar coordinar a seis gremios, tres presupuestos y veinte llamadas. Tú pones la idea. Nosotros te entregamos las llaves de un local listo para trabajar.
Todo tu local, en un solo proyecto.
Desde el proyecto de acondicionamiento hasta la última pieza de maquinaria funcionando. Cada fase la ejecuta o coordina nuestro equipo, así que los plazos y la calidad dependen de nosotros.
- 01
Proyecto y diseño interior
Estudio del local, distribución, imagen y proyecto de acondicionamiento con modelado 3D, para que veas tu negocio antes de empezar la obra.
Estudio Amares - 02
Albañilería y obra civil
Demoliciones, redistribución, soleras, tabiquería, falsos techos y revestimientos. La base sobre la que todo lo demás encaja.
Obra - 03
Fontanería y saneamiento
Tomas, desagües y redes de agua calculadas en función de la maquinaria que se va a instalar, no al revés.
Instalaciones - 04
Electricidad e iluminación
Cuadros, líneas de fuerza para cada equipo e iluminación técnica y decorativa que pone en valor tu producto.
Instalaciones - 05
Climatización, extracción y frío
Campanas y extracción de humos, climatización de sala y cámaras frigoríficas a medida de tu volumen de trabajo.
Instalaciones - 06
Mobiliario a medida
Mostradores, bancadas, islas y estanterías en acero inoxidable fabricados al milímetro para tu espacio.
Auxihostelería - 07
Maquinaria y puesta en marcha
Hornos, fuegos, frío, lavado, vitrinas y maquinaria auxiliar de primeras marcas. Instalada, probada y con servicio posventa.
Auxihostelería
Félix Bernal
Félix lleva en el mundo del interiorismo y el mobiliario desde 1998. Fue director comercial y creativo de uno de los showrooms de mobiliario de diseño de referencia en Zaragoza y, desde entonces, ha dirigido como Project Manager proyectos integrales: locales comerciales, hostelería, oficinas y viviendas.
Con Estudio Amares, Félix diseña cada local y lo convierte en un proyecto ejecutable. Auxihostelería lo construye, lo instala y lo equipa. Una dupla que entiende tanto la estética como la cocina que trabaja detrás.
Un sello personal en cada uno de los proyectos.Félix Bernal, Estudio Amares
Carnicería Belloc
Un antiguo salón de peluquería en esquina, convertido en carnicería y charcutería gourmet con obrador, cámaras y una imagen de marca a la altura del producto.
- Ubicación
- Zaragoza
- Tipo
- Reforma integral de local
- Alcance
- Proyecto, obra, instalaciones, frío y maquinaria
- Ejecución
- 8 fases, un solo equipo
AntesDespués
La obra, fase a fase.
Pulsa reproducir y recorre en orden cronológico cómo se transformó el local: del desmontaje a la apertura.
El resultado.
Exposición refrigerada, zona de curados, obrador y maquinaria de corte y envasado. Listo para vender desde el primer día.
Bar Classic
Una cocina profesional diseñada en 3D y ejecutada tal cual se proyectó. Y, en una segunda fase, la reforma completa de la sala y los aseos.
- Fase 1
- Cocina profesional completa
- Fase 2
- Reforma de sala y aseos
- Alcance
- Proyecto 3D, instalaciones, inox y maquinaria
- Montaje cocina
- 16 días hasta el servicio
Del boceto a la realidad: lo que ves es lo que te entregamos.
Arrastra el control sobre la imagen. A la izquierda, el proyecto 3D que presentamos al cliente; a la derecha, la cocina terminada desde el mismo punto de vista.
Proyecto 3DRealidad
16 días: de las preinstalaciones a la cocina en servicio.
Con todas las tomas en su sitio desde el proyecto, el montaje de la maquinaria se hace en una jornada.
Segunda fase: la sala y los aseos, reinventados.
Menos gestiones. Menos sorpresas. Abres antes.
Por tu cuenta
- Diseñador, albañil, fontanero, electricista, frigorista y proveedor de maquinaria por separado.
- Tomas de agua y luz que no coinciden con la maquinaria que llega después.
- Si algo falla, cada gremio señala al siguiente.
- Plazos que se solapan y retrasan la apertura.
Con Auxihostelería y Estudio Amares
- Un único equipo y un único interlocutor durante todo el proyecto.
- Las instalaciones se proyectan a partir de la maquinaria elegida: todo encaja a la primera.
- Ves tu local en 3D antes de empezar y recibes exactamente eso.
- Servicio técnico y posventa de la maquinaria cuando ya estás abierto.
Lo que suelen preguntarnos.
¿En qué zona trabajáis?
Estamos en Cuarte de Huerva (Zaragoza) y realizamos proyectos llave en mano en todo Aragón: Zaragoza, Huesca y Teruel. Si tu local está en otra zona, consúltanos.
¿Qué tipo de negocios hacéis?
Bares, restaurantes, cafeterías, cocinas profesionales, obradores y comercios de alimentación como carnicerías, charcuterías o panaderías. Cualquier negocio en el que la instalación y la maquinaria sean el corazón del local.
¿Puedo contratar solo una parte?
Sí. Puedes encargarnos solo el proyecto, solo la maquinaria y el mobiliario de acero inoxidable, o el paquete completo. Donde más se nota la diferencia es en el llave en mano, porque todo se diseña para encajar.
¿Cuánto tarda un proyecto llave en mano?
Depende del estado del local y del alcance. Lo planificamos por fases desde el principio para que sepas en todo momento en qué punto está la obra. Como referencia, en el Bar Classic pasaron 16 días entre las preinstalaciones y la cocina en servicio.
¿Qué pasa cuando ya he abierto?
Seguimos contigo. Auxihostelería ofrece servicio técnico y posventa de la maquinaria instalada, además de reposición y ampliaciones cuando tu negocio crezca.
¿Tienes un local? Nosotros, el plan.
Cuéntanos qué quieres abrir y dónde. Te visitamos, estudiamos el local y te presentamos una propuesta con proyecto y presupuesto.