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Compra lavavajillas de capota para hostelería con cesta de 500 × 500 mm para un flujo intensivo de vajilla. Compara altura útil, ciclos, potencia, consumo de agua, apertura de capota, dosificadores y mesas de entrada y salida.
Descalcificador automático profesional con bypass de 30 litros El precio original era: 1.233,00 €.924,75 €El precio actual es: 924,75 €. + IVADescalcificador automático profesional con bypass de 8 litros El precio original era: 899,00 €.674,25 €El precio actual es: 674,25 €. + IVA
Descalcificador automático profesional de 12 litros El precio original era: 1.230,00 €.984,00 €El precio actual es: 984,00 €. + IVADescalcificador automático profesional de 26 litros El precio original era: 1.485,00 €.1.188,00 €El precio actual es: 1.188,00 €. + IVA
Descalcificador manual BY-PASS de 12 litros El precio original era: 177,16 €.120,47 €El precio actual es: 120,47 €. + IVADescalcificador manual BY-PASS de 8 litros El precio original era: 147,29 €.100,16 €El precio actual es: 100,16 €. + IVA
Descalcificador manual profesional con reducciones de 12 litros El precio original era: 137,00 €.102,75 €El precio actual es: 102,75 €. + IVADescalcificador manual profesional con reducciones de 16 litros El precio original era: 161,00 €.120,75 €El precio actual es: 120,75 €. + IVADescalcificador manual profesional con reducciones de 20 litros El precio original era: 195,00 €.146,25 €El precio actual es: 146,25 €. + IVADescalcificador manual profesional con reducciones de 8 litros El precio original era: 115,00 €.86,25 €El precio actual es: 86,25 €. + IVA
Descalcificador manual profesional de 12 litros El precio original era: 163,00 €.130,40 €El precio actual es: 130,40 €. + IVADescalcificador manual profesional de 16 litros El precio original era: 202,00 €.161,60 €El precio actual es: 161,60 €. + IVADescalcificador manual profesional de 20 litros El precio original era: 249,00 €.199,20 €El precio actual es: 199,20 €. + IVADescalcificador manual profesional de 8 litros El precio original era: 146,00 €.116,80 €El precio actual es: 116,80 €. + IVATe ayudamos a elegir la mejor solución para tu negocio
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Un lavavajillas de capota permite trabajar con una secuencia continua de cestas: retirar restos, cargar, lavar, aclarar y descargar hacia una mesa de salida. Es adecuado cuando el volumen de vajilla y la organización de la cocina justifican ese flujo. Para elegirlo, revisa cesta, altura útil, ciclos, producción, potencia, agua por ciclo y espacio con la capota abierta.
La categoría reúne modelos con cesta 500 × 500 mm. Entre las fichas publicadas hay alturas útiles de 385 a 430 mm, ciclos desde 50 hasta 240 segundos, potencias de 6,5 a 10,8 kW y consumos de 2,5 a 3,5 litros por ciclo en determinados equipos. Son datos variables por modelo, por lo que siempre debes confirmar la ficha y la instalación requerida.
| Zona | Función | Qué medir |
|---|---|---|
| Mesa de entrada | Clasificar y retirar restos | Longitud, desagüe y acceso a cestas |
| Lavavajillas de capota | Lavar cestas de forma repetida | Anchura, fondo, altura de capota abierta y conexiones |
| Mesa de salida | Escurrir y ordenar vajilla limpia | Superficie útil y recorrido hacia el servicio |
| Tratamiento de agua | Proteger la máquina y mejorar el acabado | Dureza, caudal y espacio para el equipo |
| Almacenamiento de cestas | Mantener accesorios a mano | Número, tipo y medidas de cestas |
El hueco del lavavajillas no es la única medida importante. Algunos modelos declaran alturas cercanas a 1.880 mm con la capota abierta. Mide además el paso de carros, el giro del personal y el espacio para mantenimiento. Una ubicación en línea o en esquina puede cambiar el diseño de las mesas y la ergonomía.
La producción publicada puede expresarse en cestas o platos por hora. Úsala como referencia comparativa, pero calcula con tu vajilla real y con el programa previsto. Un modelo de la gama declara hasta 1.000 platos/hora con cesta 500 × 500 mm y otro hasta 60 cestas/hora; esas cifras dependen de su ciclo, carga y condiciones de trabajo.
La altura útil merece una revisión específica si lavas bandejas, fuentes o copas altas. Los modelos con apertura de capota no admiten todos la misma altura de carga. Confirma también la dotación: cesta de platos, cesta de vasos, insertador de cubiertos y soportes especiales pueden variar.
La mayoría de los modelos de capota de la categoría requieren potencia y alimentación que deben estudiarse antes de instalar. Verifica tensión, fase, potencia, toma de agua, presión, desagüe y ventilación. Algunos equipos incluyen bombas y dosificadores; en otros son opcionales o no están especificados.
El tratamiento del agua influye en cal, mantenimiento y acabado de la vajilla. En instalaciones con agua dura, dimensiona el descalcificador con la dureza, el caudal y el consumo previstos. Al finalizar la jornada, limpia filtros, cuba y brazos, deja la máquina según el procedimiento del fabricante y evita acumular restos en la zona de entrada.
Cuando hay un flujo continuo de cestas y espacio para mesas de entrada y salida. La elección debe basarse en la producción real, la altura útil, las conexiones y la ergonomía del puesto.
Depende del modelo. Hay equipos que superan 1.800 mm con la capota abierta. Mide el local y deja espacio para ventilación, manipulación y mantenimiento.
En esta categoría predominan las cestas de 500 × 500 mm. Revisa la dotación y los soportes específicos para platos, vasos, cubiertos o bandejas.
Varía por modelo, ciclo y condiciones de servicio. Compara la producción declarada con tu carga real, el tiempo de manipulación y la recuperación entre ciclos.
Toma de agua, desagüe, alimentación eléctrica adecuada, espacio de apertura y una zona de trabajo organizada. Comprueba tensión, potencia, presión y cotas indicadas por el fabricante.
