Lavavajillas industriales cesta 400 × 400 mm

Lavavajillas profesionales con cesta de 400 × 400 mm

Un lavavajillas frontal de cesta 400 × 400 mm combina un formato compacto con capacidad para vajilla compatible. Es una opción habitual cuando el espacio bajo mostrador es limitado, pero antes de elegir hay que comprobar la altura útil de lavado, el diámetro de los platos, el rendimiento por ciclo y las conexiones disponibles.

La medida de la cesta no equivale a la capacidad real de cada carga. En el catálogo hay cestas específicas para hasta ocho platos de 315 mm, cestas de vasos de hasta 90 mm de diámetro y cestas universales. El tipo de soporte, la altura y la forma de carga determinan qué piezas puedes lavar con seguridad.

Qué revisar en una cesta de 400 × 400 mm

Rendimiento e instalación

Para calcular el tamaño adecuado, divide las piezas que regresan en la hora punta entre las piezas que admite la cesta realmente cargada. A ello hay que añadir el tiempo de retirar restos, cargar, descargar y esperar la recuperación de temperatura. El ciclo más corto no debe elegirse por rutina: depende de la suciedad, del tipo de pieza y de la ficha del fabricante.

Comprueba medidas exteriores, profundidad con puerta abierta, toma de agua, alimentación eléctrica y desagüe. Los modelos publicados cambian en potencia, ciclos y equipamiento. Si el desagüe no cumple las condiciones requeridas para una descarga por gravedad, busca un modelo con bomba y revisa la altura de impulsión admisible.

Agua, carga y mantenimiento

La dureza del agua afecta a las incrustaciones y al acabado de la vajilla. Consulta el tratamiento de agua adecuado para tu instalación y no presupongas que el detergente o el abrillantador están incluidos. Retira restos de comida antes de cargar, evita superponer piezas y limpia filtros, cuba y brazos al final de la jornada conforme al manual.