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Cocinas industriales para hostelería a gas, eléctricas e inducción. Compara fondo, número de fuegos, potencia, sobremesa o de pie y horno incorporado.
Módulo de fogón a gas FLEXI El precio original era: 206,00 €.144,20 €El precio actual es: 144,20 €. + IVA
Plancha modular de cromo duro FLEXI 300 mm El precio original era: 817,00 €.571,90 €El precio actual es: 571,90 €. + IVA
Plancha modular de cromo duro FLEXI 600 mm El precio original era: 1.186,00 €.830,20 €El precio actual es: 830,20 €. + IVA
Plancha modular de cromo duro FLEXI 900 mm El precio original era: 1.526,00 €.1.068,20 €El precio actual es: 1.068,20 €. + IVA
Plancha modular rectificada FLEXI 300 mm El precio original era: 246,00 €.172,20 €El precio actual es: 172,20 €. + IVA
Plancha modular rectificada FLEXI 600 mm El precio original era: 413,00 €.289,10 €El precio actual es: 289,10 €. + IVA
Plancha modular rectificada FLEXI 900 mm El precio original era: 567,00 €.396,90 €El precio actual es: 396,90 €. + IVATe ayudamos a elegir la mejor solución para tu negocio
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Calidad garantizada
Las cocinas industriales para hostelería reúnen soluciones a gas, eléctricas y de inducción para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. El catálogo incluye equipos de sobremesa y de pie, con uno a ocho fuegos o zonas, y modelos con horno integrado. Antes de elegir, relaciona el volumen de servicio con el número de puntos de cocción, la potencia disponible y el fondo de la línea.
La elección comienza por la instalación existente y el tipo de trabajo. El gas ofrece quemadores de llama abierta según modelo; las cocinas eléctricas trabajan con placas o resistencias; y la inducción necesita menaje ferromagnético compatible. En cualquier caso, confirma suministro, tensión, potencia instalada, ventilación y requisitos de instalación con un profesional cualificado.
| Tecnología | Qué revisar | Aplicación |
|---|---|---|
| Gas | Tipo de gas, potencia por fuego y conexión | Fuegos, wok y configuraciones modulares |
| Eléctrica | Placas, potencia total y alimentación | Líneas con placas eléctricas y horno según modelo |
| Inducción | Zonas, potencia y menaje compatible | Cocción por inducción con sobremesa o mueble |
El número de fuegos o zonas determina cuántas elaboraciones se pueden mantener a la vez, pero debe acompañarse de suficiente espacio de pase y de una distribución segura. La gama incluye formatos de 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 8 fuegos; fondos de línea habituales de 600, 700 y 900 mm según referencia; y modelos de sobremesa o de pie.
| Criterio | Qué comparar | Decisión |
|---|---|---|
| Fuegos o zonas | 1 a 8 según catálogo | Producción simultánea prevista |
| Fondo | 600, 700 o 900 mm según modelo | Integración con el resto de módulos |
| Formato | Sobremesa o de pie | Base existente o bloque autónomo |
| Horno | Con o sin horno; tipo según ficha | Concentrar cocción en una sola huella |
Depende de las elaboraciones, el volumen de servicio, la instalación disponible y el espacio de la línea. Compara energía, número de fuegos, fondo y formato antes de comprar.
Elige la tecnología compatible con tu instalación y operativa. En inducción comprueba además que el menaje sea apto; en gas y electricidad, confirma las conexiones y potencia necesarias.
La sobremesa se integra sobre una base compatible; el modelo de pie forma un módulo autónomo, con mueble u horno según referencia.
Calcula las elaboraciones que necesitas llevar a la vez en hora punta y deja margen de trabajo. La categoría ofrece de uno a ocho fuegos o zonas según tecnología.
El fondo debe coincidir con la línea y el espacio disponible. Revisa siempre la medida exterior completa de cada producto.
Sí. La conexión de gas o eléctrica, ventilación y puesta en marcha deben realizarse conforme a la ficha del fabricante y a la normativa aplicable.
