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El Mychef QUICK WAVE 1 es un horno de cocción acelerada monofásico que combina tecnología Impingement, convección y microondas para cocinar hasta 10 veces más rápido que un horno convencional. Ideal para restaurantes, bares, cafeterías y food trucks que buscan maximizar la productividad en horas punta sin necesidad de instalación especial ni extracción exterior.
El precio original era: 9.480,00 €.7.110,00 €El precio actual es: 7.110,00 €. + IVA
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Calidad garantizada
El Mychef QUICK WAVE 1 es la solución definitiva para negocios de hostelería que necesitan velocidad, consistencia y productividad sin comprometer la calidad. Su innovadora tecnología de cocción acelerada trifásica, que combina el sistema de distribución de aire ciclónico Impingement, la convección y el microondas, permite reducir los tiempos de cocción hasta 10 veces respecto a un horno convencional.
El sistema Impingement 3D proyecta aire caliente directamente sobre el alimento, logrando texturas crujientes por fuera e interiores jugosos. Combinado con la convección (hasta 275°C) y el microondas, garantiza resultados homogéneos en cada elaboración, sea cual sea el volumen de servicio.
Con Mychef Cloud puedes gestionar el horno en tiempo real desde tu smartphone o tablet: visualiza y edita recetas, consulta datos analíticos y envía actualizaciones a todos tus dispositivos. La conexión Wi-Fi garantiza que el horno esté siempre actualizado y operativo.
| Hornos: Tipo de horno | Cocción acelerada |
|---|---|
| Humidificación | Sin humidificación |
| Tipo de control | Táctil / inteligente |
| Hornos: Alimentación | Eléctrica |
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